つる屋（松坂牛肉焼き）
2006-9-20
松坂牛肉焼 つる屋
☆
〒150-0002
東京・渋谷2-8-1 森ビル１階
TEL 03-5467-2989
http://2989.cc
いやはや、ここはなんともレーティングしにくいなあ。とんでもない店です。とにかく産地直送の松坂牛。ホンモノっすよ。特選松坂牛コースってのが5250円。これ、普通ならステーキ１枚も無理。なのにおそらく肉の等級付けで上から３番目とか４番目（っていってもすごいんだよ）の極上のサーロインからリブロースからヒレから真玉から鞍下からカルビから内蔵から何から何までどんどん来るわ（薄くなんかないのよ！）、おまけにキムチやナムルも付く（けど韓国焼肉屋ではない）。いったいどうしてこの値付けでやっていけるのか、私にはどうしても理解できない。店長さんは（これがまたあーた、岩城滉一から嫌味を除去したようなイケメンでさあ！）、産地でお肉屋さんをやってるっていうんだけどね、どうしたって無理だと思うような充実ぶり。いやいや、この日は男女７人で行ったんだけど、そのせいもあるのかなあ、きっとおまけ付きだよなあ。そうじゃなきゃ信じられない。しかし楽しかった。ワインだってガバガバ空けて。ワインも5000円くらいからあります。
でこれらの松坂牛を備長炭で焼いて食す。
まずいわけがないですわ。
つまりね、どういうか、ここは北海道の素晴らしいお寿司屋さんみたいなんだなあ、って思いました。
とにかくネタ勝負。
もちろんネタを選ぶ眼力・技術は必要。しかしそのまま出す。その点では、この店は料理屋ではなく食べ物屋なんです。超一級の。それがコンセプト。だから畢竟、わたしのこのサイトでは☆はたくさんは付かない。
しかし、今回のこの１個の☆は、肉が食べたい、それも刺しのたっぷり入ったとろとろ牛を、ってひとには４つ☆みたいなもんです。最高ですわ。
ただし、こういっちゃバチが当たるが、ここを堪能するには体力というか、胃力というか、気力というか、出てくる松坂牛の意気に負けない根性が必要ですね。心構えなしに食べると負けます。
まあ、ほんと、すごい店があるもんだ。
お楽しみあれ。